Повар

Вакансия 11842131   ·   26 апреля 2024, 23:08

Архивная вакансия

Вакансия ЦЗН

МБДОУ "Д/С "ДУНЯША"

Статус

Вакансия находится в архиве


Условия работы


Город

Абакан   –   на карте

Заработная плата

от 30 788 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

· оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

· осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

· контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

· обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня.

· Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

· Осуществляет приготовление:

· вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;

· отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;

· овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;

· мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;

· вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов;

· томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов;

· суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка);

· запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога;

· молочных и яичных блюд;

· горячих и холодных напитков;

· компотов, киселей и других третьих блюд;

· витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата);

· дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий;

· блюд здорового питания и диетических блюд.

· Осуществляет контроль:

· качества приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий.

· хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения;

· безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Источник

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1191901003128/41548355-f623-11ee-b4ac-d549be31d974


Машинист колесного бульдозера

от 65 000 руб.

Абакан

Продавец в ТЦ Сибирский городок

договорная

Абакан

Укладчик-упаковщик

37 200 – 40 680 руб.

Абакан

Тренер

30 788 руб.

Абакан

Плотник

от 44 000 руб.

Абакан

Специалист по охране труда

44 000 – 50 000 руб.

Абакан

Экономист по материально-техническому снабжению группы обеспечения вещевым имуществом

от 30 788 руб.

Абакан

Слесарь-сантехник

80 000 – 150 000 руб.

Абакан

Монтажник по монтажу стальных и железобетонных конструкций

75 000 – 100 000 руб.

Абакан

Врач-офтальмолог

30 788 – 50 440 руб.

Абакан



* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!