В твои обязанности будет входить: - знакомство с порядком выполнения работ, уточняя у непосредственного руководителя особенности организации рабочего дня (обычный день, специальное обслуживание, банкет, др.) - получать необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления, др.) - составлять заявки на продукты и полуфабрикаты - получать из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты - готовить необходимый инвентарь, приспособления, проверять их исправность - соблюдать требования санитарии, правила личной гигиены и гигиены рабочего места; -выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий - готовить блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки и т.д. |