Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку. Отпускать готовую продукцию в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона, согласно требованиям СаНПиН. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Проводить заготовку продуктов и овощей. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте. Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.