Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей технологию производства, продолжительность их варки.
Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (1 раз в неделю проводить генеральную уборку). и т.д.